Los beneficios del jamón

Los beneficios del jamón

El jamón de bellota 100% ibérico, aparte de ser el rey de los aperitivos y entremeses y casi de nuestra gastronomía española, es un alimento muy saludable incluido dentro de nuestra famosa, rica y sana dieta mediterránea. Descubrámos todos sus beneficios de la mano de...
¿Cómo se debe empezar un jamón?

¿Cómo se debe empezar un jamón?

Para empezar a cortar, debemos preparar los utensilios básicos y necesarios para manipular la pieza: Un buen soporte o jamonero estable y seguro y diferentes cuchillos. Necesitaremos un cuchillo grande para abrir la pieza y que nos permita pelar la corteza, un...
¿Cómo se debe cortar un jamón?

¿Cómo se debe cortar un jamón?

¿Cómo se debe cortar el jamón? El jamón Juan Pedro Domecq se caracteriza por tener una silueta estilizada y alargada, una caña fina y una pezuña negra y recta. El precinto negro oficial nos garantiza la máxima calidad según la norma del Ibérico, certificando la pureza...
Diferencias regionales del jamón en nuestro país.

Diferencias regionales del jamón en nuestro país.

DIFERENCIAS ENTRE LOS JAMONES DE LAS DISTINTAS REGIONES PRODUCTORAS El jamón ibérico es por excelencia el producto embajador de nuestro país a nivel internacional, siendo muy valorado por su calidad, tradición y su sabor. Es por ello que existe una normativa estricta,...
¿Cómo podemos identificar un Jamón de calidad?

¿Cómo podemos identificar un Jamón de calidad?

¿Cómo podemos identificar un Jamón de calidad? El jamón ibérico es el rey indiscutible de la gastronomía española, pero cada vez está más instaurado alrededor del mundo y con más y más fans día a día. Existe gran variedad de tipos de jamón ibérico, según la raza de...

JAMONES JPD EN EL MOTORDAY CON ALGUERSUARI

Jamones Juan Pedro Domecq no podía faltar a uno de los eventos más importantes del mundo del motor que se celebran en nuestro país. El pasado domingo, en el Paseo de la Ribera de Sitges, se celebró el Motorday de la Six2Six 2011, la exposición de 120 vehículos...