Jamón de Bellota 100% Ibérico Deshuesado

569,00

  • Jamón de bellota 100% ibérico
  • Deshuesado
  • Envasado al vacío
  • Procedente de un cerdo de raza mamellada-lampiña, 100% ibérico
  • Criado en libertad
  • Curación artesanal una media de 42 meses
  • Peso: 3,5 a 3,7kg

Premio:

Descripción

El Jamón de Bellota 100% Ibérico es la joya de la gastronomía española y de nuestro Secadero.

Procedente de cerdos 100% ibéricos lampiños, seleccionados expresamente por ser los que mejores características tienen para la elaboración del jamón ibérico. Viven en libertad en nuestras Dehesas de la Sierra de Huelva, alimentándose de lo que la naturaleza les proporciona, especialmente la bellota, que comen durante los casi 4 meses de montanera de los que disfrutan.

Nuestros jamones de bellota 100% ibéricos se elaboran y se curan de forma totalmente artesanal y natural en nuestras bodegas durante una media de 42 meses. Todas nuestras piezas tienen un seguimiento individualizado y constante, lo que nos permite garantizar la calidad y la homogeneidad.

Nuestro jamón  de Bellota 100% Ibérico ha ganado en 2020 uno de los denominados “Oscar” de la Alimentación como el Mejor Producto de Charcutería del año y ha sido seleccionado dentro de los denominados “Top 50”, los mejores productos gourmet del año, todo ello según los “Great Taste Awards” el concurso de alimentación gourmet anual más prestigioso de Gran Bretaña.  Es el tercer “Oscar” obtenido por nuestro jamón, tras ganar en 2014 en la categoría “Mejor Producto de Charcutería” y en 2012 en la categoría “Mejor producto de Importación”. Además, por quinta vez ha conseguido las 3 Estrellas, máxima puntuación otorgada por la “Guild of Fine Foods”, principal organización de productos gourmet de Gran Bretaña, lo que pone de manifiesto la excelente calidad y regularidad del producto.

A lo largo de estos años, la empresa ha conseguido un amplio reconocimiento. Nuestros productos se pueden degustar en Hoteles de 5 Estrellas, en Restaurantes con Estrellas Michelín, en Tiendas Gourmet, todos ellos tanto en España como en puntos diversos de los 5 continentes.