La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico y Puro Ibérico AECERIBER hizo público unos datos realmente alarmantes de la situación actual del Ganado Porcino Ibérico. Se calcula que en los últimos cinco años ha caído un 54% el censo de cerdos ibéricos.

Si este dato es llamativo y altamente preocupante es más el mantenimiento de las razas porcinas. La raza ibérica en pureza ha caido hasta un 72%.

Los altos costes que suponen la cría de este tipo de cerdos unido a una bajada significativa de los precios han provocado que las empresas estén en declive o directamente que no sean viables y deban dejar la actividad. Un apoyo al sector desde el Gobierno es indispensable para la subsistencia del sector.