Séchoir de Jambon

Notre séchoir de jambons est situé à Aracena (Huelva), zone de Jabugo, connu comme le berceau de jambon, grâce à son microclimat unique qui le fait un endroit idéal pour le séchage des jambons 100% ibérique de bellota. Les jambons sont dans le séchoir après le salage...

Jambon de Parma

Espagne et Italie, deux pays méditerranéens, avec beaucoup de similitudes mais aussi avec beaucoup de différences, sont tous deux mondialement connus par la production de ses jambons. L’Espagne par son Jambon Serrano et son Jambon de Bellota 100% Ibérique, et L’Italie...

Bonne Santé

On ne peut pas nier que l’alimentation salutaire est à l’ordre du jour, mais parfois la paraisse nous vînt ou bien la manque du temps, ou d’attractive dans ce genre de nourriture…On pense que manger de façon salutaire c’est facile à dire mais difficile de mettre en...

Spécialités Culinaires

Chaque peuple, culture et région a un art culinaire propre et caractéristique, en d’autres mots, des spécialités culinaires différentes. Une grand partie des recettes qu’on connait aujourd’hui, ont leur origine dans la cuisine traditionnelle développée au long des...

Séjour à Seville

Séville est sans doute une des plus belles villes de l’Espagne. Mais si vous n’êtes pas un « homme de ville », on vous conseille de compléter votre séjour avec une itinéraire alternative qui vous permettra découvrir autres vues et expériences très reconnues, que bien...

parties du porc

En Espagne il y a un proverbe que dit “Du porc, même sa démarche”, car c’est un animal du quel on peut s’en servir de presque chaque partie. C’est pour cela qu’on va vous décrire le plus détaillé possible les différents produits qui nous offre ce grand animal: le porc...