Coffret Dégustation Jambon

94,00

  • 2 Sachets de Jambon de Bellota 100% Ibérique Coupé à la main (80gr. chacun)
  • 2 Sachets de Paleta de Bellota 100% Ibérique Coupée à la main (80gr. chacun)
  • 1 Bouteille d’huile d’olive vierge Marqués de Valdueza (250ml.)
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Description

Dégoute notre jambon de bellota 100% ibérique et notre paleta de bellota 100% ibérique et découvre les subtiles différences entre eux. Accompagnés-les avec le meilleur huile d’olive extra vierge de Marqués de Valdueza et vous aurez un vrai festin !

Jambon et paleta, avec une même provenance, nos porcs de bellota 100% ibériques, élevés en liberté dès qu’ils ont trois mois, à la Dehesa. La différence entre eux est sa physionomie: un distribution different de la graisse et une taille differente. La paleta à cause d’une taille inférieur a un affinage d’alentours 24 mois, tandis que le jambon de cette qualité a besoin d’un de 42 mois en moyenne, pour atteindre su point idéal. Deux produits d’une qualité maximale, avec des subtiles différences de gout. Voulez vous apprendre à les distinguer ?

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