Artesanos del ibérico

De gran tradición familiar, somos únicos en el mercado en cuanto a la elaboración y calidad de producto.

Siglos de historias y costumbres

En 2019 podemos encontrar nuestros productos desde China, a Méjico, Australia, Singapur, Tailandia o el Caribe, pasando por toda la Unión Europea y esperamos seguir ampliando fronteras.
La quinta generación de criadores y empresarios de la más alta calidad sigue representada por la familia Domecq: Juan Pedro, Teresa e Isabel

Nuestro secreto

  • La mejor materia prima: «De bellota y 100% Ibérico»
  • Producción limitada, garantía de calidad
  • Criamos a nuestros cerdos en nuestra granja: Una practica poco común y muy necesaria para asegurar la mejor calidad

 

EL PROCESO DE PRODUCCIÓN

La salazón, la curación, la cala.

Oficios tan antiguos como el jamón de bellota 100% ibérico. Un saber que se sigue transfiriendo de generación en generación.

Premios

Los «Oscar» del mundo de la alimentación: los “Great Taste Awards”, el concurso de alta gastronomía anual organizado por “The Guild of Fine Food” de Londres.

Great Taste Award 2012

«Mejor jamón ibérico de Bellota»

Great Taste Award 2013

«Mejor jamón ibérico de Bellota»

Great Taste Award 2014

«Mejor jamón ibérico de Bellota»

Great Taste Award 2015

«Mejor jamón ibérico de Bellota»

Gastronomía y Cultura

Si quieres estar al día de novedades gastronómicas, mercadillos y de curiosidades sobre el universo del jamón de bellota 100% ibérico, suscríbete a nuestra newsletter.

¡Te has suscrito correctamente!